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你關(guān)心的問題來了!小麥玉米價(jià)格還會繼續(xù)漲嗎?糧食安全有保障嗎?

2020-08-26 18:50:30 來源:農(nóng)機(jī)網(wǎng)原創(chuàng) 作者:林言 閱讀量:60581 評論

  【農(nóng)機(jī)網(wǎng) 編輯視角】 今年以來,受疫情、洪澇等多種因素的影響,加上近期全國提倡“節(jié)約糧食”以及小麥玉米價(jià)格持續(xù)上漲,很多人開始擔(dān)心糧食安全問題。那么,糧食市場供應(yīng)充足嗎?消費(fèi)者有沒有必要囤積糧食?
 
  我們知道,今年的夏糧已經(jīng)獲得豐收。今年全國夏糧總產(chǎn)量為1.428億噸,比2019年增加了0.12億噸,其中小麥產(chǎn)量1.317萬噸,比2019年增加了0.075億噸,增長0.6%。那么為什么小麥豐收了價(jià)格卻上漲了?
 
  我們先來看一下近一年來的小麥價(jià)格:
 

圖表制作:農(nóng)機(jī)網(wǎng),數(shù)據(jù)來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

 
  可以看到今年價(jià)格相比去年有較大上漲。此外,據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息,今年7月底,主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召従鶅r(jià)普遍上漲至每斤1.12-1.22元,比開秤初期高了大約2到6分錢。比去年同期高了3到8分錢,其中山東小麥?zhǔn)召弮r(jià)每斤1.17元之上,比去年同期高了8分錢左右。
 
  據(jù)國家糧食和物資儲備局8月12日發(fā)布主產(chǎn)區(qū)夏糧收購進(jìn)度,截至8月5日,主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購4285.7萬噸,同比減少了938.3萬噸。受今年疫情影響,部分農(nóng)民屯糧惜售,也有一部分種植戶在等待小麥價(jià)格進(jìn)一步上漲。所以說小麥雖然豐收了,但還有一部分留在農(nóng)民手里并沒有出售,這也是導(dǎo)致小麥價(jià)格上漲的主要原因。
 
  那么,小麥后期還會不會大幅上漲?對此,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,首先,我國小麥連續(xù)多年豐產(chǎn),可以滿足當(dāng)年的消費(fèi)量,產(chǎn)需呈基本平衡、豐年有余的格局;其次,我國小麥庫存充足;后,小麥價(jià)格變化具有階段性特征,主要是近期玉米價(jià)格上漲明顯,部分地區(qū)玉米價(jià)格高于小麥,一些飼料企業(yè)增加小麥的采購,替代玉米作為飼料,市場看漲的預(yù)期就增強(qiáng)了,部分農(nóng)戶和貿(mào)易商惜售的心理又進(jìn)一步推高了價(jià)格。后期,隨著玉米價(jià)格趨穩(wěn),小麥價(jià)格繼續(xù)上漲的可能性不大。
 
  在這里筆者也提醒廣大農(nóng)民朋友,特別是種糧大戶密切關(guān)注市場行情,警惕一些炒作“糧荒”的輿論,不要盲目跟風(fēng)囤糧,把握好售糧的時機(jī),實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)又豐收。
 
  其實(shí)相比小麥,今年玉米的價(jià)格漲幅更吸引大家的注意力,今年5月底以來,玉米市場價(jià)格繼續(xù)走強(qiáng),甚至可以用“火爆”這個詞來形容。
 

圖表制作:農(nóng)機(jī)網(wǎng),數(shù)據(jù)來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
 
  目前,東北、華北的玉米平均收購價(jià)已分別達(dá)到每噸2150元和2400元左右,比年初上漲約30%,短期漲幅較為明顯,同比漲幅也將近25%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對此作出判斷:一是玉米價(jià)格屬于恢復(fù)性上漲,大體處于合理區(qū)間。目前,東北地區(qū)玉米價(jià)格水平低于2014年每噸2240元的臨儲價(jià),也低于此前的市場價(jià)歷史高點(diǎn),仍屬于恢復(fù)性上漲。二是當(dāng)前玉米市場供應(yīng)總體有保障,后期價(jià)格將逐步趨穩(wěn)。前期拍賣的臨儲玉米將陸續(xù)出庫,目前全社會庫存能夠滿足秋糧上市前后市場消費(fèi)需求。隨著新玉米陸續(xù)上市,加上玉米總體寬松,我國玉米及大麥等替代品進(jìn)口增加。預(yù)計(jì)全年玉米市場供給總量充足,價(jià)格有望趨于平穩(wěn)。
 
  其實(shí),糧食價(jià)格適當(dāng)上漲,是有利于增加農(nóng)民種糧受益,從而提高來年種植積極性的。沒有必要糧價(jià)一上漲就恐慌,就開始擔(dān)心糧食不夠吃。我國已經(jīng)連續(xù)五年保持糧食產(chǎn)量6.5億噸以上,單2019年我國全年糧食總產(chǎn)量就有6.6億噸,當(dāng)前全國稻谷、小麥庫存水平大體相當(dāng)于城鄉(xiāng)居民一年的消費(fèi)量,所以糧食是夠吃的。
 
  那么有人問今年呢?今年的新糧能保障明年嗎?我們知道夏糧已經(jīng)豐收了,但其實(shí)全年糧食是否能豐收主要看秋糧,秋糧是全年生產(chǎn)的大頭。今年秋糧豐收也是有望的,一是今年秋糧總面積為12.84億畝,較去年增加了500多萬畝,面積增加產(chǎn)量也肯定會增加;二是今年秋糧目前長勢總體正常,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,今年糧食生產(chǎn)穩(wěn)中向好的態(tài)勢沒有改變,如果后期不發(fā)生大的災(zāi)害,全年還將是一個豐收年。
 
  小結(jié):今年的小麥、玉米價(jià)格后期不會再大幅上漲,農(nóng)民應(yīng)該抓住時機(jī)適時售出。同時我國糧食安全是有保障的,居民也沒有必要大面積屯糧。糧食雖夠,但也不能浪費(fèi),關(guān)于“節(jié)約糧食”問題可回顧筆者上期文章:對餐飲浪費(fèi)行為說不|全民一起節(jié)約糧食,你加入了嗎?
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